怎麼用磨刀石磨刀:磨刀石磨刀的正確方法[朗讀]

怎樣磨刀才鋒利?仁者見仁,智者見智,網上流傳的經驗和方法很多,也很有效.本文從理論分析出發,試圖發掘常用刀具的刃磨技術基本原理,並在此基礎上提出新的刃。

日常復磨菜刀一般是兩種工具:一是磨刀棒,二是磨刀石.使用磨刀棒磨刀,為安全起見,正確方法是用左手握刀,刃口向上,右手拿磨刀棒,磨刀棒不要在刀刃上來回磨。

能買一把稱心的刀確實值得高興,祝賀了.順便提個請求,如果方便,把你的刀的牌子和型號也寫出來,俺們有機會了也搞一把去,呵呵.下面說說磨刀的問題吧.不管。

用刀去切磨刀石,保持菜刀與磨刀石角度不變,並且看好了你菜刀本來的開刃角度,沿著原來的面去磨,沾水.兩面都要磨,注意平衡。

只是要磨亮麼?那就順著刀面磨!如果要磨快就有點難度了!刀分兩面!一陰一陽!陰面平磨!陽面立起刀磨!就是和磨石有一定角度的磨。