做章魚小丸子的章魚燒粉可根據自己的需要選擇,可自己做,也可去超市購買。
章魚小丸子的做法:
主料:章魚12粒、水200克。
輔料:木魚花適量、沙拉適量、海苔碎適量、甜麵醬適量、章魚粉100克。
步驟:
1、在碗里打一個雞蛋並攪勻。
2、另取一個碗加入少許醬油、鹽、糖,再加入適量清水。
3、把蛋液加入拌好的水中,並攪勻。
4、用篩子把章魚粉篩一下,加入拌好的水中,並攪勻。
5、起鍋,刷一層油,之後倒入麵粉糊,把整個模具都蓋滿,之後在凹槽中加入章魚粒,撒上少許蔥花。
6、然後在表面刷層油,繼續煎一會兒,到表面有些焦黃即可。
7、裝盤,刷上醬汁。
8、加上一點沙拉。
9、撒上一些海帶碎屑。
10、最後,加入一些木魚花即可。
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做章魚小丸子是自己配的粉好還是直接買章魚燒粉好[朗讀]
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