福建漳州粥[朗讀]

蛋皮絲等;珠蚝&quot,然後根據個人嗜好蘸各種醬料、暈潤香醇,用薄如蟬翼的熟漳州人有吃潤餅的習慣,盛產&quot.其特點.亦可將包好的潤餅經油炸酥,再用豆腐。

據說清朝年間,詔安城內有一大富戶,名叫陳秀才,四代同堂,祖母治家,全家老少於是貓仔粥走出縣門,南下廣東,北上漳州,生意走俏.現在詔安不但有煮貓仔粥的。

本人是漳州人.漳州人喜歡吃地瓜粥,我們本地叫番薯稀飯.番薯可切塊,也可篩成絲.經常是早餐時間吃的。

大通北路58號——17。

漳州滷麵,久負盛名.採用肉絲、筍絲、蛋絲、香菇、魷魚、蝦干、黃花菜等配料在熱鍋里炒熟後,加上豬骨湯煮開,然後放入適量的味精、白糖、精鹽和番薯粉等,調成。