鐵皮核桃與紙皮核桃有什麼區別[朗讀]

鐵皮核桃，皮厚，個大，皺褶多，造型奇特和紋路優美的核桃，不同於鐵皮核桃很少食用用於把玩有文玩核桃之稱。而紙皮核桃皮薄兩端漸尖，頂部較長外殼麻點多、深、小，縫合線較窄，較隆起，緊密果實大食用價值很高。鐵皮核桃大多為野生核桃。紙皮核桃又名露仁核桃分布海拔1700到2400米的地方。紙皮核桃樹勢中庸，一般內膛較充實。每平方米冠影產仁190多克。堅果扁卵圓形，兩端漸尖，頂部較長，達8毫米，外殼麻點多、深、小，縫合線較窄，較隆起，緊密，單果平均重量重14點7克，內隔和內褶退化，較薄，紙質，取仁易，可取整仁，出仁率 百分之五十六點九到百分之六十二，仁飽滿，黃白色，味香，脂肪含量高，且為不飽和脂肪酸，蛋白質含量高，同時富含鈣和鉀等微量元素，維生素含量較高。