剛挖的玉竹要怎麼煮吃?有什麼副作用[朗讀]

玉竹燉排骨，玉竹排骨湯是一道傳統的漢族藥膳，玉竹具有生津、滋補作用。
做法如下:
1、材料：排骨300克，玉竹15克，白芷、枸杞各10克，鹽1小匙。
2、將玉竹、白芷、枸杞均洗凈放入盤中備用。
3、將排骨洗凈，放入滾水中燙去血水，顏色變淡時撈出，沖洗後瀝干水分備用。
4、將所有材料放入鍋中，加入適量水，以大火煮20分鐘，轉小火繼續燉煮1小時，加入鹽調味即可。
玉竹為百合科植物玉竹的乾燥根莖，雖沒有副作用，但不可大量食用。其功效為：養陰潤燥，生津止渴。用於肺胃陰傷，燥熱咳嗽，咽干口渴，內熱消渴。