做饅頭小蘇打什麼時候放[朗讀]

等到麵糰發醒後，放小蘇打，做饅頭時，首先將麵粉和發酵粉混合拌勻揉成麵糰，等待麵糰發起後，夏天和冬天發酵的時間不一樣，夏天為6到10小時左右，冬天為18個小時，冬天要放在30攝氏度的溫水盆里，等麵糰發起後，撒上小蘇打，攪拌均勻，再分成小塊饅頭形狀，放入鍋中，等鍋中的饅頭醒2到3個小時左右，醒好之後，大火蒸40分鐘左右，即可製作成功饅頭。