關於龍的風俗習慣主要有以下三個。
1、正月初五吃龍鬚麵。
據民間傳說:正月初五是龍睜眼的日子,大家小戶都擀麵條、下湯圓。麵條是龍鬚,湯圓是龍眼。吃了麵條和湯圓,龍才睜眼。
2、正月十五蒸龍。
至今,沂南每逢農曆正月十五要用白面或雜麵捏面燈和面龍捏好以後,放進鍋里蒸熟後用。往鍋里放進,四周放面燈,當中放面龍。蒸熟的面龍放進糧囤子裡,據說能保得這年米滿囤、糧滿倉。
3、二月二抬頭,吃炒豆。
據民間傳說:每年到了農曆二月二,下蟄的龍抬頭,又能打雷行雲布雨。二月初二這天,家家戶戶要生黃豆芽,炒豆子。炒豆子即炸豆花,是催蟄龍快快醒來;生黃豆芽是象徵龍抬頭,如同種子發芽,以後將生氣勃勃。
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