不是要把雞蛋洗了才放進冰箱?但是洗雞蛋不會壞嗎[朗讀]

買回來的雞蛋需要放進冰箱前，即使外表有污垢，也不可用水清洗。原因如下：
1、雞蛋殼外面有一層類似白霜的物質，起封閉蛋殼上氣孔的作用，既能防止細菌進入雞蛋內，又能防止蛋內水分的蒸發、保持蛋液的鮮嫩。
2、用水將雞蛋沖洗後，白霜就會脫落，細菌侵入，水分蒸發，使雞蛋變質。