pins,什麼意思[朗讀]

用料：火腿100克、雞肉100克、平菇250克、白菜500克、鹽5克、胡椒粉1克、味精1克、豬油50克。;做法：
1、將平菇撕成大片，火腿、雞肉焯熟後切成4厘米長，3厘米寬，1厘米厚的片。
2、炒鍋置中火上，放入豬油燒至五成熱，放入平菇、菜心翻炒2至3分鐘。
3、待溢出香味後加入雞肉、火腿翻炒5至7分鐘，5至7分鐘後加入精鹽、雞湯1000毫升烹煮。
4、15分鐘後鍋中放入胡椒麵、味精，再舀入生火後的火鍋內，待燒沸5分鐘即可。