粉條煮熟方法:
材料:五花肉,粉條,食用鹽,生抽,老抽,秘制紅燒醬油,料酒,姜,蔥白,八角。
做法:
1、準備好材料,粉條用溫水浸泡1個小時,豬肉切較厚的塊。
2、鍋中放水,放入豬肉焯水。
3、水開後再煮約3分鐘,撈出放清水中沖洗乾淨。
4、熱鍋涼油,下豬肉煸炒至出油。
5、下薑片,蔥白及八角一起煸炒。
6、加入鹽,料酒,老抽,生抽,秘制紅燒醬油一起炒勻。
7、加入清水,淹沒過豬肉以上。
8、大火燒開轉中小火慢燉30分鐘,湯汁只剩下三分之一時加入粉條一起燉煮,煮至粉條熟即可起鍋,撒上蔥花即可。
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粉條怎麼能弄熟[朗讀]
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