醬悶鯽魚怎麼做[朗讀]

醬悶鯽魚是一道以活鯽魚、油、薑絲、蔥花等為主要食材製作的美食。
主料：活鯽魚。
調料：油、薑絲、蔥花、黃醬、鹽、白糖、白醋、生抽、味精。
具體製作步驟如下：
1、鯽魚收拾乾淨後裝盤。
2、鍋里放油燒熱，放入蔥花和薑絲炒香。
3、放入黃醬炒香。
4、放入適量的清水，加入出味精所有的調料燒開；放入鯽魚大火燒開後轉中小火慢燉二十分鐘。
5、等湯汁收干後撒點味精即可。