做包子流程[朗讀]

和面然後放些酵母等待發麵發了的面體積會增大很多然後再揉一下和餡肉剁碎,再捏一個褶一點一點直到將麵餅全部捏上褶在包子的上面封口,就可以看出形了,頭幾。

用料麵粉300克溫水180克酵母粉2克豬五花肉餡適量料水適量生抽適量鹽適量白8.擀成中間厚,邊緣薄的包子皮.9.取一個包子皮,上面填上肉餡.10.右手拇指和食。

你好,我覺得可以分成幾大步,一是發麵,就是做好蒸包子所用的麵糰,一般都是用面肥或者發酵粉提前活好!第二步就是調餡料,根據自己的口味選擇合適的食材進行切剁調製!第三步,包包子.就是擀皮包制.第四步,就是蒸包子.把包好的包子上籠屜蒸熟即可。

主料:豬肉400克,麵粉600克,冬瓜600克,柿子椒2個,芹菜2棵輔料:蔥1/2段,王守義包子調料一勺,蚝油1勺,酵母粉6克,溫水320克,生抽2勺,香油2勺,雞精1。

材料餡料:長豆角500g,去皮五花肉300g,大蔥一根,乾貝幾粒,生抽,料酒,鹽8、蒸屜上放半乾的籠布,放上包子,中間留有空隙,蓋蓋醒15分鐘.9、冷水上鍋。