涼皮放第二天就不勁道了怎麼辦[朗讀]

1、真空包裝，裡面不要有太多的水分。放在冰箱恆溫里，最重要的一點保存溫度在十攝氏度左右，這個溫度的涼皮無論口感還是保存時間都是最佳的。
2、可以找一些冰塊，鋪在快餐盒下面，然後把涼皮放在冰塊上面，即使冰塊化了之後還可以保存一定的時間，在這個期間再換上冰塊，就可以持續保存。涼皮，起源於陝西關中地區的美食，是擀麵皮、麵皮、米皮、釀皮的統稱。流行於中國北方地區。是不可多得的天然綠色無公害食品。因原料、製作方法、地域不同，有熱米皮、擀麵皮、烙麵皮、釀皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各種口味。涼皮歷史悠久，源於秦始皇時期，距今已有兩千多年歷史。