材料主料:鮮活石斑魚1條(約重700克).調料:蔥絲20克,薑絲20克,精鹽5克,豉油皇汁60克,芝麻油0.5克,花生油50克.做法1)將石斑魚放在砧板上拍暈,放在70度的熱水中略燙,取出,用清水過冷後,打清魚鱗;於肛門處開一刀,將鰓根割斷,用竹筷從口往鰓部插至肚內,將魚鰓和內臟一起挾出,洗凈,用鹽將魚身抹勻.(2)用長盤1個,橫架上筷兩根,將魚放上,撒上薑絲,用花生油(10克)淋在魚身上,放入蒸籠;余油和豉油皇汁用碗盛載也一同放入蒸籠,以旺火蒸約8分鐘至恰熟,取出,撒上蔥絲,淋上熟油和豉油皇汁即可上席。
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石斑魚一斤多少錢:石斑魚圖片大全大圖[朗讀]
淡水石斑魚因為產量高,且無論是體型還是體色都與海水石斑魚相似,常常被一些酒家用來假冒海水石斑魚,以獲得更高的利潤.所以了解淡水石斑魚的價格十分有必要.淡水石斑魚具有生長速度快、耐低氧、產量高、抗病力強、肉質鮮美等優點,目前市價為每公斤70元.不過不同的地方,淡水石斑魚價格會發生一定的變化,有的地方淡水石斑魚價格在50-60元之間,如果是死的淡水石斑魚,價格多在40-50元之間,魚乾則價格在76-86元之間,這裡都是按公斤計算的。
10元~20元左右.一般都在15、16、17元.不可能再便宜了。
鹹水石斑魚在上海的價格是80一斤,各地可能會有差異,但不會超過20元。
這個,我可以告訴您,並且答案是相對準確的.80斤的龍膽,是接近和達到性成熟的規格,如果按照種魚的價格進行銷售的話,一斤價格在40-50塊錢;如果按照商品魚進行銷售的話,價格在35-40元一斤.如果規格再大點,到150斤以上的話,一般就不能按照體重進行銷售了,就是一條魚多少錢,價格應該在1萬元以上了.希望能對你有所幫助。