炸素蘿蔔丸子裡面可以放點泡打粉,使丸子有蓬鬆的口感。主料:蘿蔔、麵粉、雞蛋;輔料:鹽、五香粉、泡打粉;步驟:
1、 蘿蔔擦絲,越細越好,放入盆中。
2、 在盆中放雞蛋、麵粉、泡打粉、五香粉和鹽,攪拌均勻。
3、如果面太干可以少放一點水,能成丸子狀就好。
4、鍋內放油燒熱,一個一個放入丸子,邊炸邊撈,防止丸子炸糊。
5、 素炸蘿蔔丸子做好。
1、 蘿蔔擦絲,越細越好,放入盆中。
2、 在盆中放雞蛋、麵粉、泡打粉、五香粉和鹽,攪拌均勻。
3、如果面太干可以少放一點水,能成丸子狀就好。
4、鍋內放油燒熱,一個一個放入丸子,邊炸邊撈,防止丸子炸糊。
5、 素炸蘿蔔丸子做好。