清炒藕段怎麼做好吃,清炒藕段的家常做法[朗讀]

主料：蓮藕1節、尖椒1個。
輔料：姜2片、鹽1小勺、糖1茶匙、醋適量。
做法：
1、蓮藕去皮洗凈，切成絲，加入少許醋泡浸10分鐘。
2、撈起泡好蓮藕絲瀝干水分。
3、尖椒去籽切成絲，姜切沫。
4、鍋內放油燒熱，放入姜沫炒香。
5、加入尖椒絲炒出香味。
6、倒入蓮藕絲大火快速翻炒。
7、加入少許醋翻炒一下。
8、最後加入鹽、糖調味即可出鍋。