用白菜,雞蛋,土豆能做什麼菜[朗讀]

可做土豆燉雞蛋白菜，做法如下：
材料：白菜?、土豆?、胡蘿蔔?、雞蛋、油、鹽、味精、胡椒麵、蔥、姜、蒜、老抽。
步驟：
1、將土豆、胡蘿蔔洗凈，切稍厚片，白菜洗凈切大片，將蔥切成末，姜切成絲，蒜拍扁。
2、將雞蛋帶殼放入鍋中，用水將雞蛋煮熟後，放置一旁備用。
3、將油倒入鍋中，放入胡蘿蔔、土豆翻炒。炒至表面微干，放入蔥、姜、蒜煸炒。
4、在鍋中放入白菜，當土豆、白菜軟爛時，將雞蛋剝殼對半切開，放入鍋中燜。
5、待湯汁收濃後，放入適量味精、鹽、胡椒麵，翻炒均勻即可出鍋。