韭菜里所含有的營養物質都有些什麼[朗讀]

韭菜里含有的營養物質有：每一百克鮮韭菜中含胡蘿蔔素。
3、12毫克、維生素b。
20、09毫克、維生素c39毫克、鈣84毫克、磷43毫克、鐵。
8、9毫克、可食纖維。
1、2克，此外還含有脂肪、蛋白質和硫化丙烯。
韭菜屬於百合科多年生宿根蔬菜，適應性強，抗寒耐熱，中國各地到處都有栽培。南方不少地區可常年生產，北方的韭菜冬季進入休眠，春天表土解凍後萌發生長。