火鍋特色配菜沒有固定的要求,可以根據自己的飲食愛好來選擇需要的菜品。常見的特色火鍋配菜有:
肉菜:魚豆腐、撒尿牛丸、親親腸、魚丸蝦丸等。
菌類:香菇、木耳、平菇、金針菇。
莖類:土豆、山藥、紅薯。
青菜:冬瓜、生菜、空心菜、洋白菜、娃娃菜等。
豆製品:鮮豆腐、凍豆腐、豆皮、油豆腐、腐竹。
主食:燴麵、拉麵、掛麵。
肉菜:魚豆腐、撒尿牛丸、親親腸、魚丸蝦丸等。
菌類:香菇、木耳、平菇、金針菇。
莖類:土豆、山藥、紅薯。
青菜:冬瓜、生菜、空心菜、洋白菜、娃娃菜等。
豆製品:鮮豆腐、凍豆腐、豆皮、油豆腐、腐竹。
主食:燴麵、拉麵、掛麵。