熊掌怎麼做才好吃呢[朗讀]

步驟：
1、將凈熊掌放入盆內，加入雞湯，以淹沒過熊掌為度，加入蔥、生薑，上籠蒸30分鐘。
2、取出後將蜂蜜抹在熊掌面上，在八成熱油內炸成金黃色撈出。
3、先將掌面向上，頂刀切成薄片，掌面向下，整齊地碼在碗內。
4、將人參用水泡軟，切成長5厘米的細絲，同鹿茸片一起放在熊掌上。
5、把豬肉和雞肉切成。
1、6厘米的方塊備用。
6、將勺內放底油，油熱時放蔥、生薑，炸成金黃色，把雞肉、豬肉塊下入手勺內，煸炒2分鐘，加入醬油、料酒、精鹽、味精 、花椒水、雞湯，燒開倒在熊掌碗內。
7、上籠蒸爛取出，揀去雞塊、豬肉塊、蔥、生薑，將熊掌掌面向下和原汁倒入手勺內，用文火煨5分鐘，再上中火勾豆粉芡，淋上明油翻出手勺，倒在盤中，放上香菜即成。