好吃熱狗的製作方法:
製作材料:高筋麵粉150g,低筋麵粉100g,乾酵母粉,鹽1湯匙,白砂糖2湯匙,軟化黃油2湯匙,雞蛋1個,香腸適量。
做法:
將溫水和酵母粉混合攪拌,待15分鐘讓其溶解,飯後將酵母和雞蛋混合。
在另一個碗中將高筋麵粉,低筋麵粉,鹽,白砂糖,黃油混合攪拌,在中間挖一個洞,倒入混合好的酵母和雞蛋,從中間開始攪拌,然後揉成一個麵糰。
將麵糰放在光滑的桌面上,用力揉至光滑,有彈性,將麵糰放在一個乾淨的碗里,然後用濕毛巾蓋住碗,靜置30~45分鐘。
麵糰制好後,放在案板上,撒上一些麵粉,將麵糰分成若干小份。
將小麵糰分別製成長條,注意用力均勻才能使其粗細均勻。
取一根小香腸,把麵條小心的纏繞在香腸上,做成一個螺旋狀的小熱狗。
在烤盤上塗層油,將小熱狗放入烤箱預熱至190度,放入烤盤烤15分鐘即可。
製作材料:高筋麵粉150g,低筋麵粉100g,乾酵母粉,鹽1湯匙,白砂糖2湯匙,軟化黃油2湯匙,雞蛋1個,香腸適量。
做法:
將溫水和酵母粉混合攪拌,待15分鐘讓其溶解,飯後將酵母和雞蛋混合。
在另一個碗中將高筋麵粉,低筋麵粉,鹽,白砂糖,黃油混合攪拌,在中間挖一個洞,倒入混合好的酵母和雞蛋,從中間開始攪拌,然後揉成一個麵糰。
將麵糰放在光滑的桌面上,用力揉至光滑,有彈性,將麵糰放在一個乾淨的碗里,然後用濕毛巾蓋住碗,靜置30~45分鐘。
麵糰制好後,放在案板上,撒上一些麵粉,將麵糰分成若干小份。
將小麵糰分別製成長條,注意用力均勻才能使其粗細均勻。
取一根小香腸,把麵條小心的纏繞在香腸上,做成一個螺旋狀的小熱狗。
在烤盤上塗層油,將小熱狗放入烤箱預熱至190度,放入烤盤烤15分鐘即可。