打麻將的基本規則如下:
1、搬莊和定莊四人一桌打牌，首先要安排坐次，也就是說，四人各位居何方，決定坐次這一程序稱為搬莊，所謂定莊，就是指找出第一位做莊的人。定莊的方法也很多，通常多由坐東位的人擲骰一次，兩骰點相加，按此數點逆時針，數到誰，誰即為莊家。此外，居家歡聚或舊友重逢，一塊打牌之時，多讓德高望重之長者或客人先作莊，以示敬重或謙讓。
2、做莊與擲骰莊家和了牌，下盤仍繼續做莊稱聯莊。莊家未能和牌，輪其下家做莊，這對莊來說叫下莊，對下家來說叫上莊，輪流做莊的順序是：東風起，北風至，東，西，南，北，依次輪流，四家各做一遍莊，稱之謂一圈，四圈一局。按照規定，第一圈的圈風為東，第二圈為南，第三圈為西，第四圈為北。
3、洗牌與徹牌洗之前將牌正面扣下，四人同地將其攪開，和亂，使之充分混合，儘可能做到四家機會均等，也可防止作弊。洗好後，四人同時砌牌，方法是把每兩張置於一起疊成墩，並依次橫排在門前成一條狀。家匯合圍成方陣。砌牌數量.需依據打的是何種牌而定。如打素麻將各家均應砌17墩，打四繪四聽麻將，各家則均應砌18墩等等，打牌過程中，各家所打出的牌，均應放於台中方，放後不允許後悔，更不允許打後取回。
4、開門如莊家擲骰為四.開門即在上家北門，此門接再擲一次，如果數點為七，兩數之和則為11，即在北家的牌牆上從右到左數11墩留下，莊家從第12墩開始拿牌。此程序叫破牆開門或切牌。
5、拿牌及打牌破牆開門之後，首先由莊家拿牌，又稱抓牌或起牌，每次拿兩墩，其它三家按逆時針方向依次輪流拿牌。但牌在牆上走向為順時針。當各家均拿夠六墩後，再由莊家跳拿兩張，其它各家再補拿。莊家手牌14張，其它各家均為13張。這樣拿上手的牌稱作配牌。拿牌結束後，接著莊家先打出第一張牌，此為打牌正式開始。
1、搬莊和定莊四人一桌打牌，首先要安排坐次，也就是說，四人各位居何方，決定坐次這一程序稱為搬莊，所謂定莊，就是指找出第一位做莊的人。定莊的方法也很多，通常多由坐東位的人擲骰一次，兩骰點相加，按此數點逆時針，數到誰，誰即為莊家。此外，居家歡聚或舊友重逢，一塊打牌之時，多讓德高望重之長者或客人先作莊，以示敬重或謙讓。
2、做莊與擲骰莊家和了牌，下盤仍繼續做莊稱聯莊。莊家未能和牌，輪其下家做莊，這對莊來說叫下莊，對下家來說叫上莊，輪流做莊的順序是：東風起，北風至，東，西，南，北，依次輪流，四家各做一遍莊，稱之謂一圈，四圈一局。按照規定，第一圈的圈風為東，第二圈為南，第三圈為西，第四圈為北。
3、洗牌與徹牌洗之前將牌正面扣下，四人同地將其攪開，和亂，使之充分混合，儘可能做到四家機會均等，也可防止作弊。洗好後，四人同時砌牌，方法是把每兩張置於一起疊成墩，並依次橫排在門前成一條狀。家匯合圍成方陣。砌牌數量.需依據打的是何種牌而定。如打素麻將各家均應砌17墩，打四繪四聽麻將，各家則均應砌18墩等等，打牌過程中，各家所打出的牌，均應放於台中方，放後不允許後悔，更不允許打後取回。
4、開門如莊家擲骰為四.開門即在上家北門，此門接再擲一次，如果數點為七，兩數之和則為11，即在北家的牌牆上從右到左數11墩留下，莊家從第12墩開始拿牌。此程序叫破牆開門或切牌。
5、拿牌及打牌破牆開門之後，首先由莊家拿牌，又稱抓牌或起牌，每次拿兩墩，其它三家按逆時針方向依次輪流拿牌。但牌在牆上走向為順時針。當各家均拿夠六墩後，再由莊家跳拿兩張，其它各家再補拿。莊家手牌14張，其它各家均為13張。這樣拿上手的牌稱作配牌。拿牌結束後，接著莊家先打出第一張牌，此為打牌正式開始。