白貝冬瓜湯的做法[朗讀]

用料：白貝、冬瓜、瘦肉、鹽、姜塊、料酒。
白貝冬瓜湯的做法：
1、白貝用鹽泡，並且滴若干花生油，這樣能讓白貝吐乾淨沙土。
2、冬瓜切片。
3、瘦肉切絲。
4、冬瓜和肉絲先放進冷水煮，待冬瓜半透明狀，放進白貝。等白貝基本上張開口，加鹽與料酒即可食用。