椰漿芒果西米露炎熱夏季怎能沒有甜品相伴,享受甜品的日子是最幸福的,這道椰漿芒果西米露,做法簡單方便,味道甜而不膩,但煮西米需要有足夠的耐心才可以.主料:芒果2個西米100克輔料:糖粉25克水50克椰漿100毫升做法:1.西米用水浸泡半個小時,反覆抽沖洗2.開火,燒水,水沸騰都後倒入西米,煮10分鐘.不停攪拌,以免糊底3.煮到西米中間有個小白點的狀態,關火,蓋上蓋子悶15分鐘,在用繼續煮到白點消失4.用冷水沖洗一下,西米會比較q5.芒果取果肉分成兩份,待用6.料理機攪拌杯加入椰漿適量,如果覺得椰漿濃稠可以放適量請水、糖粉兩勺,芒果肉一份7.料理機攪拌成奶昔狀態8.容器里放入西米,攪拌好的奶昔和剩下的芒果肉。
@cxxli
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