飯堂費用:佳禾餐飲飯堂承包聯繫電話[朗讀]

成本核算,就是將相關成本加總並分配到相關成本核算對象上.中學食堂,只需要核算它的所有支出就是它的成本了,沒必要象餐館等根據訂單結算成本.每天平均400人進餐,根據你們實際採購的原料(菜+調料+飲料等),採購的餐飲用具,僱傭人員發放的工資,耗用的水電費等,按月加總,再除以天數,分攤到每天,就得出每天的成本了.如果是做預算,大體測算一下上述成本構成需多少金額,加總就可以了。