飯堂費用:佳禾餐飲飯堂承包聯繫電話[朗讀]

包食堂,你至少要準備200人兩月的伙食費,食堂轉讓費.10萬左右伙食看質量,一般每天可賺200-600元。

這就要看你要計算的成本深度了.比如簡單的成本核算,每天需要支出的菜品成本+水電煤氣,這就是基本的一天的成本.如果再細的話那麼還要加上每天的人工成本+房租的費用(如果有的話)+設備的折舊.大體是這樣的,還要根據自己實際需要發生的費用。

成本核算,就是將相關成本加總並分配到相關成本核算對象上.中學食堂,只需要核算它的所有支出就是它的成本了,沒必要象餐館等根據訂單結算成本.每天平均400人進餐,根據你們實際採購的原料(菜+調料+飲料等),採購的餐飲用具,僱傭人員發放的工資,耗用的水電費等,按月加總,再除以天數,分攤到每天,就得出每天的成本了.如果是做預算,大體測算一下上述成本構成需多少金額,加總就可以了。

各地的菜價不一樣啊,一天12元/人,我們這裡是不可能的.如果自己有時間親自到菜場去菜購,肯定自己做划算,否則承包給別人划算。

屬於管理費用-伙食費。