豆包是一種以黃米(大黃米或小黃米)面為皮,以豆沙為餡,蒸熟後食用的食品.一般出現在中國北方地區.但是,華北很多地區隨著人口的遷移,也漸漸出現了白面為皮的豆包,為了區分於饅頭,還用胭脂在上面點上紅點,餡料也逐漸簡化,不用豆沙而直接將紅小豆煮熟,加糖,看起來,豆包餡都是一粒粒的.在東北,豆包也叫黏豆包,但不叫豆餡包,豆陷包是指白麵皮的豆包.有的地方,豆沙包也簡稱豆包.在吉林,與豆沙包不是同一種東西.與其它「包」的區別在「皮」的採用原料不同。
豆包什麼意思:豆包暗指什麼意思[朗讀]
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