小米花怎麼炒能炒出花來[朗讀]

主料：小米300克。
輔料：韭菜、蔥、雞蛋、蔥絲、鹽。
方法：
1、鍋內放入水，燒開，然後放入小米，稍煮，待米粒稍微膨脹，即刻撈出。
2、蒸鍋上火燒開，把小米放入蒸鍋的籠屜上，蒸25分鐘左右，即可。
3、韭菜切段，蔥切絲，雞蛋打散，放入蔥絲上炒鍋炒熟，出鍋備用。
4、炒鍋內放入調和油，待油熱後爆入蔥絲，然後迅速放入蒸熟的小米，翻炒，放入適量精鹽，把小米打散不能有結塊。
5、最後放入韭菜和雞蛋，出鍋。