1、應先將餐具洗凈,並將餐具上的積水倒掉,再放入合適的高、低溫層架上,應注意千萬不要將不耐高溫的餐具放入高溫櫃中消毒,否則由於高溫會使餐具變形,甚至熔化。
2、餐具之間應有適當間隔,以利熱傳遞。
3、關好櫃門,接通電源,進行消毒。
4、在消毒過程中,對臭氧消毒的格層,千萬不要打開櫃門,否則造成臭氧泄露,影響消毒效果;對高溫層消毒的,也儘量不要或少打開櫃門,否則導致熱量散發,既浪費電能,又影響消毒效果。
5、每次消毒完畢,都要注意及時關閉電源,或拔下電源插頭。
6、不要將食物或湯水等放入消毒櫃內,以免消毒時高溫使其蒸發或變質,污染櫃內,並要經常擦乾室內水珠等。
2、餐具之間應有適當間隔,以利熱傳遞。
3、關好櫃門,接通電源,進行消毒。
4、在消毒過程中,對臭氧消毒的格層,千萬不要打開櫃門,否則造成臭氧泄露,影響消毒效果;對高溫層消毒的,也儘量不要或少打開櫃門,否則導致熱量散發,既浪費電能,又影響消毒效果。
5、每次消毒完畢,都要注意及時關閉電源,或拔下電源插頭。
6、不要將食物或湯水等放入消毒櫃內,以免消毒時高溫使其蒸發或變質,污染櫃內,並要經常擦乾室內水珠等。