餐具消毒機整個作業流程是怎樣的[朗讀]

1、應先將餐具洗凈，並將餐具上的積水倒掉，再放入合適的高、低溫層架上，應注意千萬不要將不耐高溫的餐具放入高溫櫃中消毒，否則由於高溫會使餐具變形，甚至熔化。
2、餐具之間應有適當間隔，以利熱傳遞。
3、關好櫃門，接通電源，進行消毒。
4、在消毒過程中，對臭氧消毒的格層，千萬不要打開櫃門，否則造成臭氧泄露，影響消毒效果；對高溫層消毒的，也儘量不要或少打開櫃門，否則導致熱量散發，既浪費電能，又影響消毒效果。
5、每次消毒完畢，都要注意及時關閉電源，或拔下電源插頭。
6、不要將食物或湯水等放入消毒櫃內，以免消毒時高溫使其蒸發或變質，污染櫃內，並要經常擦乾室內水珠等。