推薦如下：
1、莆田紅團：是該地區特色小吃，蒸食，由皮和餡兩部分構成，是莆仙最有特色的傳統喜慶節日食品，過年時家家必做，不但是可口的食品，也用於渲染節日氣氛，還用於祭祀，而且是寓意深刻的饋贈禮品。
2、靈台涎水面：製作時用精粉、蓬灰，扯為寬、細兩種麵條，下熟後以芥末油、油潑辣子、汁湯拌勻，使麵條金黃髮亮，色香俱佳，加上少許囪肉後，吃起來麵條柔韌爽口，滑嫩，酸咸辣齊具，味中有味。
3、驢肉火燒：驢肉先以大火後以溫火燉，配以近20種調料，烹煮時間長，色澤鮮嫩，肉香而不柴，驢肉不僅味道鮮美，還有保健功能，近代醫學研究，驢肉是低脂肪、高蛋白食品，且鈣、磷、鐵含量也較高。
1、莆田紅團：是該地區特色小吃，蒸食，由皮和餡兩部分構成，是莆仙最有特色的傳統喜慶節日食品，過年時家家必做，不但是可口的食品，也用於渲染節日氣氛，還用於祭祀，而且是寓意深刻的饋贈禮品。
2、靈台涎水面：製作時用精粉、蓬灰，扯為寬、細兩種麵條，下熟後以芥末油、油潑辣子、汁湯拌勻，使麵條金黃髮亮，色香俱佳，加上少許囪肉後，吃起來麵條柔韌爽口，滑嫩，酸咸辣齊具，味中有味。
3、驢肉火燒：驢肉先以大火後以溫火燉，配以近20種調料，烹煮時間長，色澤鮮嫩，肉香而不柴，驢肉不僅味道鮮美，還有保健功能，近代醫學研究，驢肉是低脂肪、高蛋白食品，且鈣、磷、鐵含量也較高。