用麵粉怎麼做發糕:白麵粉發糕的做法大全[朗讀]

食材明細麵粉140克玉米面70克雞蛋1個酵母3克溫水70克泡打粉2克白糖10克原味口味蒸工藝數小時耗時高級難度雞蛋發糕的做法步驟1將雞蛋打入盆中.2將雞蛋打入盆中.3攪打均勻.4放入140克麵粉.5再放入70克玉米面.6放入少量白糖,攪拌一下.7將酵母溶於溫水,倒入盆中.8和成光滑麵糰.9取一個六寸蛋糕模具,塗一層油.10放入揉好的麵糰.11放入烤箱中,底層放一小碗溫水,啟動發酵檔.12發酵至2倍大.13蒸鍋里放入水,水燒開後,將發酵好的發糕生坯放入,大火蒸20分鐘即可。