紫菜鯽魚湯:
主料:鯽魚、紫菜。
做法:
1、熱油鍋,將擇洗乾淨的鯽魚放入煎鍋中。
2、煎至雙面金黃,關火。
3、鯽魚放入預先煲好的豬骨湯中。
4、蓋鍋蓋,大火煮滾。
5、轉小火煲40分鐘。
6、鯽魚撈起,放入洗凈的紫菜,煮滾。
7、倒入適量的粟米油。
8、放入適量的雞粉。
9、倒入適量的魚露調味,拌勻即可。
主料:鯽魚、紫菜。
做法:
1、熱油鍋,將擇洗乾淨的鯽魚放入煎鍋中。
2、煎至雙面金黃,關火。
3、鯽魚放入預先煲好的豬骨湯中。
4、蓋鍋蓋,大火煮滾。
5、轉小火煲40分鐘。
6、鯽魚撈起,放入洗凈的紫菜,煮滾。
7、倒入適量的粟米油。
8、放入適量的雞粉。
9、倒入適量的魚露調味,拌勻即可。