怎麼用牛奶做奶油:自己用牛奶簡單做奶油[朗讀]

一種是買液體奶油然後回家自己用打蛋器打發此種方法比較省事而且容易二是用兩個125g的光明奶油(250g)+350ml鮮奶,這個分量做一個8寸的裱花蛋糕足夠了奶油放進牛奶里,放了一會之後,就讓它熱水浴慢慢的開水變冷了,奶油有一部分化成液態,剩下的變得很軟然後用打蛋器打,一邊打一邊放糖,可以加的時候嘗一嘗打奶油的時候天氣不熱的時候很好打的如果你那熱的話最好在打蛋盆的下邊放一些冷水再加些冰塊就更好了讓打蛋盆一直保持低溫。