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首先您要取得餐廳的營業執照,然後才能辦理食品經營許可證,辦理好後才能正式經營.辦理食品經營許可證需要的資料:1.《食品經營許可證》申請書2.營業執照或者其他主體資格證明文件複印件3.法人(負責人)、食品安全管理人員的身份證複印件4.經營場所合法使用的有關證明5.經營場所和主要設備設施布局、操作流程等示意圖6.食品安全管理制度7.《健康體檢合格證明》和《衛生知識培訓合格證》.準備好這些資料,去到所在轄區食藥監局提交申請。