大蒜播種要適時.在我們山東栽種時間一般在白露末秋分初,氣溫17℃左右.播種前要曬蒜瓣1~2天.長江流域9月份天氣涼爽,適於大蒜幼苗出土和生長.在山東一般於秋分前後播種,寒露前結束,適時早播利於壯苗,根系發達,越冬安全,可以早收穫蒜薹,且產量高.如果播種偏晚,可以覆蓋地膜,提高地溫,促進發育.大蒜播種期需要因地區而異,而且大蒜在生長過程中,需水量比較大,整個生長期一般需要澆4次水.另外,大蒜施肥的原則是以有機肥為主,配方施少量的化肥;以底肥為主,追肥為輔。
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