微波爐怎麼當烤箱用:微波爐當烤箱行嗎[朗讀]

加熱原理不同,微波爐是利用微波是食物中的水分子或油分子達到共振而加熱的,而烤箱則是利用紅光及紅外輻射加熱的微波爐是通過微波,造成的食物分子振動而「煮」熟食品的.烹飪時微波能集中在被烹飪的食物上,它的熱量是在振動中直接透體加熱,所以它的能源有效利用率最高,能耗量最低.微波爐應安置在何處:1*應選擇在乾燥、通風的地方,避免熱氣或水進入裡面.2*應儘可能地不要靠近電視機、錄相機和收音機等家電,以免產生噪音和影響收視效.3*應放置在固定、平穩的台子上使用.4*採用三腳插頭,最好是微波爐的專用插頭.而烤箱基本原理是發熱管通電後加熱烤箱內部空氣和食物。