牛奶和蘋果相剋,不建議同時食用。蘋果味道甘甜中帶有酸味,性質是偏寒涼的,一般單獨吃蘋果有化痰開胃健脾胃的功效,而且它還能對酒精有化解作用,比較適合在飯後食用,有消除腹脹、化解油膩的功效,但它和別的食物一起食用還是有禁忌的。牛奶的含有豐富的蛋白質,它營養價值很高,對一些缺鈣的人群有很好的補充鈣元素的作用,它很容易被人體吸收,每天一杯牛奶可以補充人體一天所需蛋白質,但就是蛋白質含量太高也容易和其他的一些食物產生不良的化學反應,對人體造成損害。牛奶中的蛋白質和蘋果中的維生素、乳酸如果結合在一起,就不會融合,相反還會發生結塊的化學反應,會使人體消化系統出現不適感,嚴重的還會造成腹瀉、腹痛的症狀,因此牛奶和蘋果不能同時食用。如果既想吃蘋果又想喝牛奶,可以讓它們兩者之間間隔在一個小時以上,不然牛奶和蘋果的元素結合狀況就不容樂觀了,因為牛奶蛋白質主要是中酪蛋白組成,蘋果又是屬於酸鹼比值中比較偏酸性的,和酪蛋白結合嚴重影響消化功能的正常運轉,產生腹瀉狀況。
牛奶和蘋果可以做成什麼樣的好喝的[朗讀]
@zhangming
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