怎麼用平底鍋做煎包:做煎包用什麼鍋好[朗讀]

生煎包子的做法:1、麵粉加用溫水調好的乾酵母(按說明書),揉透.2、做肉餡:好五花肉剁餡,加鹽、胡椒、少許味精、小蔥末、加一點點水,攪拌拌勻,反覆多次,攪拌時最好朝一個方向,然後放冷藏室靜置30分鐘,即可.3、用發好的面,將肉餡包進去,包成小煎包.4、平底鍋放油,點火,將做好的煎包防入,加冷水,平煎包的上面,蓋上鍋蓋,開大火,等水快乾的時候,起鍋蓋.改中火,慢慢轉鍋,讓鍋邊部分在火上烤一下,煎金黃色,即可.用油煎出的味道更美。