怎麼用平底鍋做煎包:做煎包用什麼鍋好[朗讀]

一般是平底鍋,下面是製作工藝先發麵,再剁餡,餡分葷素兩種,包子所用餡不用油、鹽等調料攪拌,為干餡,包子之味全來自腌制的肉餡.包包子時先放菜再放肉,在蒸。

平底鍋就可以了先把包子蒸熟,然後油燒熱,把包子放上去,煎到有點變色,淋上開水蓋子蓋一下,等到水收干就可以了。

生煎包子的做法:1、麵粉加用溫水調好的乾酵母(按說明書),揉透.2、做肉餡:好五花肉剁餡,加鹽、胡椒、少許味精、小蔥末、加一點點水,攪拌拌勻,反覆多次,攪拌時最好朝一個方向,然後放冷藏室靜置30分鐘,即可.3、用發好的面,將肉餡包進去,包成小煎包.4、平底鍋放油,點火,將做好的煎包防入,加冷水,平煎包的上面,蓋上鍋蓋,開大火,等水快乾的時候,起鍋蓋.改中火,慢慢轉鍋,讓鍋邊部分在火上烤一下,煎金黃色,即可.用油煎出的味道更美。

電餅鐺茴香苗水煎包的做法(電餅鐺食譜)材料:麵粉、酵母粉、茴香苗、蝦皮、雞蛋、蔥、姜、鹽、花椒麵、香油、植物油做法:1、先把酵母粉用45度的水化開,然後。

麵糰材料:雞蛋1個,水240克,麵粉600克.餡料:韭菜280克,乾粉條40克,雞蛋2個,干木耳10克,蝦皮一小把,食用油少許,鹽少許,五香粉少許.表面裝飾:熟黑。