茶餐廳里都有什麼菜[朗讀]

1、蝦餃，蝦餃始創於廣州市郊伍村五鳳鄉的小茶樓。傳統的蝦餃是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，餡料有蝦，有肉，有筍，味道鮮美爽滑，美味可口。
2、水晶灌湯包，水晶灌湯包是江南地區的特色小吃，主要製作食材為新鮮豬皮、冬瓜、魚糝，配料有火腿、黃瓜皮、雞蛋皮，主要採用蒸製的烹飪工藝製作而成。
3、四喜餃，四喜餃是一道江蘇傳統名點，屬於滿漢全席。口味色香味具全，鮮嫩而有彈性。製作原料為精白粉500克，鮮肉餡600克，青豆、火腿、蛋白、蛋黃、香菇末少許。
4、蜜汁叉燒包，蜜汁叉燒包是廣東具代表性的點心之一，是粵式早茶的「四大天王」之一。以切成小塊的叉燒，加入蚝油等調味成為餡料，外面以麵粉包裹，放在蒸籠內蒸熟而成。