蚝豉煲什麼湯[朗讀]

煲鯽魚湯：
一、材料：蚝豉、鯽魚、豆腐、紹酒、姜、蔥、雞湯、醬油、青菜葉。
二、做法：
1、把鯽魚去鱗、腮、內臟，洗凈。
2、豆腐切4厘米長、3厘米寬的塊。
3、姜切片，蔥切花，青菜葉洗凈。
4、把醬油、鹽、紹酒抹在魚身上，將鯽魚放入燉鍋內，加入雞湯，放姜、蔥和蚝豉，燒沸，加入豆腐。
5、用文火煮30分鐘後，下入青菜葉即可。