做菜什麼時候放油?一般都是先放油,也可以先放一點油,起鍋前再放一些,這樣吃起來更油、更好吃,而並沒有多用油.油要燒到多熱呢?熱鍋冷油是一種很好的烹調方法,就是鍋燒熱,油不加熱,原料下鍋.這種方法還可以防止食物粘鍋.是不是只能吃植物油不能吃動物油?動物脂肪和植物脂肪身體都是需要的,那麼為什麼我們要少吃動物油呢?因為動物的肉里已經含有動物脂肪了,所以,炒菜的時候最好用植物油.做菜要放多少油?油脂帶給味蕾的滿足是最好的.做菜用油是為了讓食物更美味,而不是做菜必須要放油.所以,儘量要少放一些油.健康專家建議每人每天攝取25g的油？
@uskaka
頂0
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