怎麼用奶粉做奶油:奶粉能不能做奶油[朗讀]

面是我幫你查的資料,參考一下奶油,製法及名稱較多.通常是將鮮奶裝入桶、罐等容器中發酵.待其變酸後用木棍上下反覆攪動,直至奶和油分離,漂浮在上面的白色油脂,撇出來就是奶油.用它拌食炒米或炒麵鮮香可口.把這種奶油放入鍋中加熱並慢慢攪拌,還可熬煉分離出一種黃色的油脂,這就是黃油.黃油下面的沉澱物叫酥油渣.黃油是奶之精華,含有多種營養物質,經常食用可安心養神,潤肺通絡,明目增壽.發酵法製得的是酸奶油.正規的做法是離心分離,用離心機把牛奶分成脫脂奶和奶油.但家庭無法做到。