燕窩什麼時候放冰糖:燕窩什麼時候放冰糖合適[朗讀]

燉燕窩時,冰糖和燕窩一起放或燉好才放都一樣,沒有差別.在我們馬來西亞燕窩原產地,燉燕窩若是真正為了養生是不放冰糖的,因為冰糖屬於酸性食品.取代冰糖的可以放純正的蜂蜜,但放蜂蜜必須是在燕窩冷切後,這樣才不會破壞蜂蜜的活性成分.提供燉冰糖燕窩的製作方法:方法一:材料:燕窩一盞約5克(泡發後約50克左右),冰糖適量.燉法:將發泡好的燕窩隔水蒸,外鍋水沸騰計時燉煮20分鐘,加入冰糖燉5分鐘即可.方法二:材料:燕窩一盞約5克(泡發後約50克左右),冰糖適量.燉法:將發泡好的燕窩和冰糖一起隔水蒸,外鍋水沸騰計時燉煮25分鐘即可。