奶油儲存條件:動物奶油儲存方法[朗讀]

奶油含有大量的蛋白質和水,非常適宜細菌的繁殖和生長,打發的奶油最好當天用完.淡奶油的儲藏:幾乎每種淡奶油外包裝上的儲藏方式都不完全一樣,甚至同一個包裝上,中英文的保存條件竟然也有不同.一般來說,長時間的保存以及打發之前,都需要4-8℃冷藏儲存.(即使是雀巢淡奶油這樣常溫儲存的淡奶油,也可以冷藏儲存).淡奶油的儲存切記冷凍,即使是放在冷藏室里也要注意不要貼著冰箱壁(一般冰箱壁溫度較低),以防凍傷。