1,酸奶宜飯後兩小時左右喝空腹大量飲用酸奶不利健康.空腹時,胃液呈現酸性,ph值在2以下,不適合酸奶中活性乳酸菌的生長.只有當胃部ph值比較高時,才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長,從而有利於人體健康.因此,飯後兩小時左右,人的胃液被稀釋,這時喝酸奶,對吸收其中的營養最有利.,2,晚上喝酸奶補鈣專家介紹說,晚間10點至凌晨是人體鈣含量最低的時候,有利於食物中鈣的吸收.同時,這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少.雖然牛奶中也含有很高的鈣,但與酸奶中所含的乳酸與鈣結合,更能起到促進鈣吸收的作用.溫馨提示:晚上喝完酸奶後一定要及時刷牙,否則酸奶中的某些菌種及酸性物質會對牙齒有一定的損害。
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