麵條多少錢:超市買一把麵條多少錢[朗讀]

一斤乾麵粉軋出濕麵條是1.6---1.7斤,用普通麵粉就可以了,麵粉1.2元一斤一斤面可出1.3斤濕麵條.鮮麵條加工工藝配方:高筋麵粉95斤、小麥(土豆)澱粉5斤、鹽0.3-0.5斤、筋力源0.5斤、香蘭素10-20克、水30-35斤.操作工藝:將麵粉、澱粉、筋力源干拌均勻,將鹽、香蘭素加入和面水溶解,然後攪拌加入混合好的麵粉中,將和好的絮狀麵糰放入壓面機即可軋鮮麵條。