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1、吃雞。
雞和「吉」相通，將記者吉祥如意、大吉大利之意。因此在新的一年早上，吃飯上有講究，要吃上雞肉、喝上雞湯，表示一年都能運氣佳。
2、吃年糕。
在這一天吃上年糕也是有必要的，
希望孩子學習上更加出色，大人事業上步步高升，因此這一天大家都會吃上年糕，以表達對美好生活的嚮往。
3、吃餃子湯圓。
南方地區總愛吃湯圓，北方地區總喜歡吃餃子，一家人大年初一聚在一起，也預示著能夠團圓幸福、長長久久，因此在年初一這天，大家都會吃上餃子、湯圓。
4、魚。
魚和「余」相通，吃魚也意味著「年年有餘」，一年都能富足，賺的錢花不完。不過部分地區，只能中午吃魚，早上是不能吃的。