大年初一吃什麼[朗讀]

大年初一吃什麼呢？不同地方的習俗不一樣，如山東吃餃子、湖南吃年糕、廣西吃甜食……小編為你一一盤點大年初一的美食。
餃子。
山東是典型的北方省份，過春節的習俗也比較有代表性。有人說，從山東的過年習俗，可以看到北方大部分省份是如何過年的。山東人有大年初一吃餃子的習俗，這絕對是家家戶戶春節期間不能少的東西。
年糕。
湖南春節第一餐要吃「年糕」，意為「一年更比一年好」，年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象徵著黃金、白銀，寄寓新年發財的意思。而少部分湖南的苗族群眾，春節第一餐吃的是甜酒和粽子，寓意可「生活甜蜜，五穀豐登」
雞湯。
湖北有的地方春節第一餐喝雞湯，象徵「清泰平安」。此外家中的主要勞動力還要吃雞爪，寄意「新年抓財」；年輕的學子要吃雞翅膀，寓意能展翅高飛；當家人則吃雞骨頭，有「出人頭地」之意。
餃子和魚。
江西鄱陽地區第一餐要吃餃子和魚，意為「交子」和「年年有餘」，有的在餃子中放糖塊、花和銀幣，意味著「生活甜蜜」、「長生不老」、「新年發財」
萬年糧。
廣東部分地區春節第一餐要吃「萬年糧」，即做好足夠春節3天家人吃的飯菜，寓有「不愁吃喝」之意。
甜食。
廣西壯族人春節第一餐吃甜食，表示新的一年生活美好，甜蜜如意。
腐圓。
潮州一帶，第一餐常吃用米粉和蘿蔔乾油炸而成的「腐圓」，喝芡實、蓮子等熬成的「五果湯」，寓「生活甜美，源遠流長」之意。
麵條。
福建閩南人春節第一餐吃麵條，寓意「年年長久」，漳州一帶吃香腸、松花蛋和生薑，寓意「日子越過越紅火」
圖片。
生蘿蔔。
安徽一些地方春節第一餐時每人要咬一口生蘿蔔，名為「咬春」，可「除菌防病，新年吉祥」
春盤。
江蘇、浙江部分地方春節第一餐要吃由芹菜、韭菜、竹筍等組成的「春盤」，寓意「勤勞長久」
長年菜。
台灣春節第一餐吃「長年菜」，是一種長莖葉，有苦味的芥萊。有的還在菜里加細長粉絲，意即「綿綿不斷，長生不老」

1、吃雞。
雞和「吉」相通，將記者吉祥如意、大吉大利之意。因此在新的一年早上，吃飯上有講究，要吃上雞肉、喝上雞湯，表示一年都能運氣佳。
2、吃年糕。
在這一天吃上年糕也是有必要的，希望孩子學習上更加出色，大人事業上步步高升，因此這一天大家都會吃上年糕，以表達對美好生活的嚮往。
3、吃餃子湯圓。
南方地區總愛吃湯圓，北方地區總喜歡吃餃子，一家人大年初一聚在一起，也預示著能夠團圓幸福、長長久久，因此在年初一這天，大家都會吃上餃子、湯圓。
4、魚。
魚和「余」相通，吃魚也意味著「年年有餘」，一年都能富足，賺的錢花不完。不過部分地區，只能中午吃魚，早上是不能吃的。