豆腐可以做番茄金針菇豆腐湯、鯽魚豆腐湯、小白菜肉丸湯，以下是番茄金針菇豆腐湯做法，共分為3步，具體做法：
操作/步驟。
1。
準備食材。
番茄頂部切十字，用開水燙至皮開，去皮切小塊，嫩豆腐切小塊，金針菇去根部洗凈備用，蔥蒜切末。
2。
熱鍋爆香配料。
鍋中倒入適量油，蒜末爆香，放入番茄翻炒至出汁，加入800毫升水。
3。
煮熟配菜出鍋。
大火燒開，放入豆腐，煮開後放入金針菇。等再次燒開，畫圈方式淋入水澱粉，加入鹽調味，撒上蔥花即可。
end
總結：以上就是關於豆腐怎麼做湯的具體操作步驟，希望對大家有幫助？